5 Dicas para trocar o açúcar de seu cafézinho, que o deixam mais saboroso e mais saudável
1. Canela
A combinação da canela com café é bastante popular e pode ser frequentemente encontrada em bebidas como cappuccino. A especiaria traz mais sabor e aroma para o café. A canela em pó pode ser acrescentada na bebida gelada ou quente. Também é possível adicionar a canela em pau no coador. Além disso, a canela combina bem com outras especiarias como baunilha e cacau e com o leite.
2. Cardamomo
Essa especiaria possui um sabor levemente picante e ao ser adicionada ao café, traz à bebida mais intensidade. É uma mistura bastante antiga que surgiu no Oriente e é muito consumida por lá nos dias de hoje.
Na hora do preparo, acrescente os grãos ao pó do café ou coloque na xícara com o café já pronto. É importante se atentar para a quantidade —em excesso a bebida pode ficar muito forte.
3. Cacau em pó
Misturar cacau em pó no café deixa o sabor da bebida mais marcante e levemente amargo. Essa combinação é indicada porque ocorre uma harmonização entre os ingredientes. Elas são matérias-primas altamente compatíveis que proporcionam bebidas especiais.
4. Água de coco
Muito consumida no verão, a água de coco é refrescante e pode ser ingrediente de diversos drinks. Misture a água de coco no café tradicional e acrescente cubos de gelo para garantir o efeito refrescante do café gelado.
5. Chocolate amargo
Sim! É possível unir as duas paixões dos brasileiros. Deixe um pedaço de chocolate amargo (aquele com mais de 70% de cacau) no fundo da xícara de café quente.